【BEAMS FOODIE】曖曖內含光，晴光商圈

哈囉大家，我是小翻，【BEAMS FOODIE】是 BEAMS ABSOLUTELY的新企劃，從食物出發，享受生活，分享穿搭！

說到夜市，是台灣入夜後的迷人風景，位於中山區的晴光市場，大學時期和朋友四處探訪傳統市場時就曾到訪過，雙城街入口編號第2的飲料攤，當時對聽力退化的老伯，手比翅膀飛舞對方就知道要買蜂蜜水一事，記憶仍十分清晰。

晴光商圈有許多名店自此發跡，如紅豆餅、甜甜圈或是香氣樸鼻的麻油雞！今日的主角蹄膀，雖然也有著名的老店黃家魯肉飯，不過往往下班前往後已打烊，因此雙城街上的小攤吸引了我的目光。

位在中段的這攤腿庫飯，每每經過發現都有許多人享用及外帶，猜想是內行人才懂的美味，腿庫就是蹄膀的閩南稱呼，在台式宴會或是過年期間也時常看到。

賣的東西很簡單，蹄膀、豬腳及魯肉飯，配菜也是常搭配的白菜、筍絲和油豆腐，古早味的經典組合！

寫這篇文章時已是第二次拜訪，趁著上一桌客人剛離席，趕緊點餐坐下，才拍得到照片素材，點份燉煮到軟爛的蹄膀飯，再來一碗白蘿蔔貢丸湯，心中竊以為是一份標準套餐！

碗內配菜含有魯蛋、油豆腐及筍絲，其實平常不敢吃肥肉，但對蹄膀卻情有獨鍾，經過醬油燉煮後染上暗茶色的外皮是影響我吃的意願，醬油色上不夠深還不想點，而在外皮及肉中間的脂肪層也不能太厚，太多油脂味吃起來會太膩，滷過久的瘦肉會變柴，會和皮的脂肪貌合神離，因此好吃的蹄膀實在難遇，幸虧這攤的蹄膀都在我的接受範圍內，配菜也相當重要，尤其是筍絲，不喜外觀太白，也不愛口味死酸，適當的酸度是解膩的關鍵，若咀嚼後再有一點點甜味，即是心心念念的阿嬤家常味！

突然想起以前看美食劇的演員表情，因此先左顧，再右盼，確保旁邊的人都專注在享用自己的美食時

（照片非本人平常的用餐表情）

效仿吃到美食時的滿足表情，閉上眼睛，心中同時發出「嗯～好幸福阿」，忘了提到，再淋上一匙店內自備的辣椒醬油，完美的搭配程度是讓我二訪的原因之一，最後喝下清爽的蘿蔔貢丸湯，沖刷掉口中的油膩，帶著滿足前往下一攤。

一旁市場內的丁香豆花，最適合當作飯後甜點了，第一次到訪時，被店員的快言快語嚇到，二秒內講完三句「傳統還是丁香？」，詢問後才得知原來丁香就是布丁豆花，既然都取做為店名，就來試試看吧。

                      

經多次到訪後，已拿捏好點餐的節奏，往往在離店家三四步前，心中盤算好想吃的配料，一坐下就直接點餐，「丁香，芋園、花生、綠豆」，「芋園賣完了」「改湯圓」，太晚來熱門配料已銷售一空，必須要想好備案才行，店內一側附有日文菜單，應該也很受觀光客喜愛，飄著淡淡雞蛋香氣的布丁豆花，和鬆軟綿密的花生意外的合拍！

喜歡和傳統的攤位及字體拍照

吃飽喝足，介紹今日的搭配，聚酯纖維的衣物在夏季受到越來越多人們矚目，不外乎其獨特的光澤及快乾排汗等特性，天竺上衣是由BEAMS開發的原創布料，內裡和外層相異的織線編織，內裡使用運動衣物常用的經編織，提供優異的肌膚觸感，重點是不易變形，逛完容易沾上各種食物味道的夜市後，也能放心的下水洗滌，布料多次洗後顏色也能常保如新，這對每天洗衣服的我相當重要。

衣物的獨特啞光，在夜晚藉著攤商的燈火顯現，而短短的雙城美食街也充滿自己的光芒，是佈滿油脂的蹄膀，是表面細緻口感滑嫩的豆花，是每個客人滿足的表情。待天氣轉涼，再來試試這邊的麻油腰子吧！

吃飽 回家去

註：丁香豆花晚上的店員較有個性，初次前往若有疑慮，建議可於18:30時段之前到訪！